Çeşmi Nigar Çorba Tarifi-2016

0
233

Çeşmi Nigar Çorba Tarifi-2016

MALZEMELER;

  • 1 Su bardağı kırmızı mercimek
  • 4 su bardağı su veya et suyu (tavukta olabilir)
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1/4 limon suyu
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • tuz

YAPILIŞI; Tencereye yağı koyup eritin.İçine ince doğranmış soğanı ekle kavurmaya devam et.Unu ilave edip devam edin.Mercimekleri iyice yıkayıp harca katın.Tavuk suyunu ve su ilave edip kaynamaya bırakın.İyice pişen çorbayı ateşten alın blendırdan geçirin.Tekrar ateşe alın.Limon ve yumurta sarılarını karıştırın.Önce sütü ilave edin.Etmeden önce çorbanın harcından alarak kesilmesini önleyin.Daha sonra yumurtalı karışımı ekleyin.Tuzunu ve baharatını atıp kaynatıp servis yapın.AFİYET OLSUN..

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here