Ana Sayfa Blog Sayfa 31

KÖRİLİ DEREOTLU TAVUK ÇORBASI

0

 

KÖRİLİ DEREOTLU TAVUK ÇORBASI

Leziz mi leziz bir çorba mutlaka deneyin 🙂

MALZEMELER:

1 Adet soğan
sıvıyağ-tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı didiklenmiş tavuk
tuz,karabiber,köri
Yeteri miktarda Dereotu

TERBİYESİ :

1 Adet yumurta sarısı
2,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt

ÜZERİNE:Tereyağı,toz kırımızı biber

YAPILIŞI: Tencereye tereyağı ve sıvıyağı alalım.Soğanı rendeleyip kavuralım.Burda fazla yağ kullanmayın,tavuk suyuda yağlı olduğu için,
Fazla yağlı bir çorbanız olur.Birer yemek kaşığı yeterli olucaktır.Kavrulan soğanların üzerine 3 su bardağı tavuk suyu ve 3 su bardağı normal
suyumuzu ekleyip kaynamasını sağlayalım.Diğer tarafta terbiyesini hazırlayalım.Yumurta sarısı,süt ve unu topaklanmayacak şekilde çırpalım.
Daha sonra kaynamakta olan çorba suyundan kepçe yardımıyla yavaş yavaş dökerek kesilmemesi için sürekli karıştıralım.Çorba suyuyla aynı
sıcaklık ayarına gelen terbiyeyi çorbanın içine aktaralım.Dereotunu doğrayıp ilave edelim.Tuz,karabiber,köriyi de ekleyip karıştıralım.
Son olarak didiklenmiş tavuk etlerini ekleyip,tereyağı ve toz kırmızı biberi yakıp servis ederken çorbanın üzerine gezdirelim.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN…:)

ÇITIR PİLİÇ KROKET

0

 

ÇITIR PİLİÇ KROKET

MALZEMELER:

1 Paket kemiksiz tavuk göğüs
2 dilim bayat ekmek içi(galeta unu da olabilir)
1 adet ufak soğan
yarım demet maydanoz
3 adet yumurta(bir tanesi dışı için)
1 çay bardağı galeta unu
kekik,pulbiber,karabiber,tuz

Dış mantosu için: 2 su bardağı galeta unu,1 adet yumurta

20140908_171440

YAPILIŞI: Tavuk göğsünü parçalara ayırıp suda haşlayalım.Haşlanan tavuk etlerini bıçak yardımıyla minik minik doprayalım ve yoğurma
kabına alalım.İçerisine daha sonra soğanı rendeleyelim.Ekmek içini ufalayalım ya da kıvam alması için galeta unuda kullanabiliriz.Maydanozu
2 adet yumurtayı,baharatları ve tuzunu ilave edip güzelce yoğuralım.Kıvam alan kroketimizden parçalar koparıp parmak uzunluğunda köftecikler
yapalım.Dış mantosu için,yayvan olan bir tabağa yumurtayı kırıp çırpalım.Diper tabağada galeta unumuzu dökelim.Kroketlerimizi önce
galeta ununa daha sonra yumurtaya tekrar galeta ununa her yerini bulayıp kızgın yağda kızartalım.Harcımızın hepsini bu şekilde hazırlayıp
kızartıyoruz.AFİYET BAL ŞEKER OLSUN….
NOT: Pilav yanı servisleri için patates kızartması ve ayran eşliğinde sunum yapabilirsiniz.Enfes çıtır bir lezzet mutlaka deneyin,şiddetle
tavsiye ediyorumm….:) 🙂 😉

HAVUÇLU ELMALI TARÇINLI MİSKET

0

20140906_152919

HAVUÇLU ELMALI TARÇINLI MİSKET

MALZEMELER:
4 Adet havuç
2 Adet elma
yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket petibör bisküvi
1 çay kaşığı tarçın
Bol hindistan cevizi
Hazır çikolata sosu
süt

20140906_152839

YAPLIŞI: Havuçlarımızı ve elmalarımızı rendeleyelim.Üzerine toz şekeri ilave edeip iyice pişmelerini sağlayaylım.
Bisküvileri robottan geçirelim.Pişen ve iyice yumuşayan elmalı havuçlu harcımızın içine tarçını ve dövülmüş cevizide ilave edip
karıştıralım.Ilınan harcımıza çekilmiş bisküvileri ilave edip yoğuralım.Toplar yuvarlayıp hindistan cevizine buluyalım.Dilerseniz
kakao,toz yeşil fıstık,fındık gibi altarnetiflere de bulayabilirsiniz.Hazır çikolata sosunu sütle pişirin ve üzerlerine dökerek servise
hazır hale getirin.Pratik ve hafif bir tatlı…AFİYET BAL ŞEKER OLSUN ..:)

REYHAN OTLU PATATES KAVRUMU

0

20140906_161753

REYHAN OTLU PATATES KAVRUMU

MALZEMELER:
4-5 Adet patates(Büyük olacak)
2 adet yumurta
1 adet ufak kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ,tereyağ
Pulbiber,karabiber
tuz,Kurutulmuş reyhan otu(Fesleğen olarakta biliniyor)

20140906_161803

YAPILIŞI: Patatesleri küp küp doğrayalım ve haşlayalım.Tenceremize sıvıyağı ve tereyağı alalım soğanı rendeleyip kavuralım.
Kavrulan soğanın üzerine salçayı ekleyip karıştıralım.Daha sonra haşlanan patateslerimizi tencereye alalım ve salçalı harcı her yerine
gelecek şekilde karıştıralım.Yumurtaları çırpalım ve patateslerin üzerine döküp karıştıralım.Tuzunu ve kurutulmuş reyhan otunuda
ilave edip hepsinin güzelce karışmasını sağlayalım ve servis tabağına alalım sıcak sıcak servis yapalım.AFİYET BAL ŞEKER OLSUN….
Hem lezzetli hem de doyurucu ister kahvaltı sofralarınızda,ister gün sofralarınızda tüketebileceğiniz bir alternatif…:)

NANELİ YOĞURT YATAĞINDA NOHUT KÖFTE

0

20140906_163542

NANELİ YOĞURT YATAĞINDA NOHUT KÖFTE

MALZEMELER:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet yumurta
yarım su bardağı galeta unu
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
tuz,kimyon,karabiber,pulbiber

KIZARMAK İÇİN; Sıvıyağ

Yatağı için;1 kase dolusu yoğurt ve yarım yemek kaşığı nane

20140906_163419

YAPILIŞI: Haşlanmış nohutları robottan iyice çekiyoruz.Daha sonra yoğurma kabına alıyoruz.Üzerine köftelik malzemelerimiz olan
kuru soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.Ardından 1 adet yumurta,baharatlar,un ve galeta unu,karbonat,maydanozu ekleyip güzelce
yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz köfte harcını dolapta 1 saat dinlendirin.Dinlenen harçtan toplar alıp köftecikler yapıyoruz ve kızgın yağda
arkalı önlü kızartıyoruz.Yatağı için katı kıvamlı yoğurdun içine nanemizi ekleyip karıştıralım ve servis edeceğimiz tabağa yayalım.
Pişen köftelerimizi sırayla yoğurtlu yatağımıza dizip servis yapalım.AFİYET BAL ŞEKER OLSUN 🙂
NOT: Şiddetle tavsiye ederim çok yağ çekmeyen hafif bir lezzet.Beğeneceğinize eminim 🙂 Mutlaka deneyin….

SEBZELİ YEŞİL MERCİMEK SALATASI

0

IMG_20140831_180125

SEBZELİ YEŞİL MERCİMEK SALATASI

MALZEMELER:

4 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı kalın bulgur
1 su bardağı mısır
2 adet haşlanmış havuç
2 adet köz kırmızı biber
5-6 adet kornişon turşu
maydanoz,dereotu
4-5 dal yeşil soğan
tuz,karabiber,pulbiber

SOS: sıvıyağ,1 adet limon,nar ekşisi

IMG_20140831_180114

YAPILIŞI: Mercimekleri bir gün önceden ıslatıp,ertesi güne haşlayın.Kalın bulguru yıkayıp bir kapta üzerine kaynamış su ilave edip
ağzını hava almayacak derecede kapatıp şişmeye bırakın.Diğer malzemeleri doğrayın.Yeşil mercimek,turşu,biber,mısır ve diğer
kalan malzemelerin hepsini bir kapta harmanlıyoruz.Havuçları da küp küp doğrayıp haşlıyoruz.Sosumuzu hazırlayıp,baharatlarıda
ilave edip çok leziz bir salata elde ediyoruz.Hem doyurucu hemde bir okadar sağlık deposu olan bu salatayı mutlaka deneyin.
Ayrıca kan yapıcı özelliği vardır.Diyet yaptığınız dönemlerde yağ ve tuz oranını azaltarak rahatlıkla tüketebilirsiniz.Tok tutar.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN …:)

LEZİZ PANKEK TARİFİ

0

20140904_111641

LEZİZ PANKEK TARİFİ

MALZEMELER:

2 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı+1 çay bardağı un
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
vanilya

10606071_184467985086497_7872164649477093889_n

YAPILIŞI:

Yumurta ve tozşekeri mikserle köpürene kadar çırpın.

Daha sonra sıvıyağ,sütü ilave edin.

Un ve kabartma tozu vanilyayıda ekleyerek güzel bir kek hamuru elde ediyoruz.

Püf noktası mikserle çırpılmasıdır,yoksa pankekleriniz güzel ve düzgün olmaz.
Kıvamı kekten sıvı,krepten katı olacak.Malzemede verilen un miktarı yeterli olacaktır.

Teflon tavada yada elinizde varsa döküm
tavada da olur.Kepçe yardımıyla kepçenin yarısı kadar bir hamur alın.Tavanızı kızdırın.Tavayı yağlamıyoruz.

Kek hamurunu kepçeyle yukarıdan dökecek şekilde tavanın ortasına döküyoruz.

Hamurun kendisi şekil alacaktır zaten.Hamur az olacak ki kalın ve hamur olmasın.
Tavanız çok ısınırsa yanabilir.Kısık ateşte arkalı önlü pişirip kahvaltı sofralarınızda yada çay saati menüleriniz de servis edebilirsiniz.
Üzerine;bal,çikolata,reçel döküp yiyebilirsiniz harika bir tat oluyor.
NOT;i ilk denemeleriniz başarısız olabilir panik yapmayın,yaptıkça başarılı şekiller ortaya çıkacaktır.
Birde ilk hamurunuzu dökerken tavaya yapışmaması için peçeteye sıvıyağ döküp hafiften tavaya sürüp yağlayabilirsiniz.
Diğerlerini yaparken sürmenize gerek yok,yağsız pişmeli. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN…:)

AĞIZDA DAĞILAN MİNİK TUZLU LOKMACIKLAR

0

20140904_124649

AĞIZDA DAĞILAN MİNİK TUZLU LOKMACIKLAR

MALZEMELER;

1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr margarin veya tereyağ
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mahlep
4 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı çörek otu
alabildiği kadar un

YAPILIŞI : Margarin ve sıvıyağı,yumurta akı,sirke ve pudra şekerini öncelikle karıştırın.Daha sonra kalan diğer
malzemelerimizi ilave edelim ve özlü bir hamur yoğuralım.Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek yedirelim.
Yumuşacık bir hamur oluyor zaten.Un kıvamınıda ayarladıktan sonra hamurdan misket büyüklüğünde parçalar
koparıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.Üzerine aktan kalan yumurta sarısını üzerlerine sürelim ve 180 derecede
kızarana kadar pişirelim..AFİYET BAL ŞEKER OLSUN…
NOT: Ağızda dağılan kıyır kıyır bir tuzlu atıştırmalık,denemeyen kalmasın derim 🙂

FETÖ yanlısı bankacılar !

0

FETÖ yanlısı bankacılar !

Kamu ve özel bankacılık sektöründeki FETÖ’cü üst düzey yöneticiler, ‘Hükümetin işine yarar, millet huzur bulur diye’ faiz oranlarını indirmemek için yıllardır direniyordu. Darbe teşebbüsünde bulunan FETÖ şimdi her kurum ve sektörden temizleniyor. Gözler halkın ekonomik istikrar için faiz indirimi beklediği bankacılık sektöründe.
Geçtiğimiz Cuma günü gerçekleşen darbe girişiminin ardından Merkez Bankası temkinli bir duruş sergileyerek faiz indirimine devam etti. Yeni yatırım yapmak isteyen iş dünyası, ev alma hayalini gerçeğe dönüştürmek isteyen vatandaş da gözlerini kamu bankalarına çevirdi. FETÖ baskısından kurtulan kamu ve özel bankaların toplumu ve ülke ekonomisini rahatlatmak için faiz indirimine gitmesi gerekiyor. Bankacılık sektöründeki FETÖ’cü üst düzey yöneticiler ‘Hükümetin işine yarar, millet huzur bulur’ diye faiz oranlarını indirmemek için yıllardır direniyordu. Darbe teşebbüsünde bulunan FETÖ şimdi her kurum ve sektörden temizleniyor. Gözler ise halkın ekonomik istikrar için faiz indirimi beklediği bankacılık sektöründe. Darbeye teşebbüs sürecinde toplumun rahatlaması ve ülke ekonomisinin istikrarını sürdürmesi için vatandaşın alım gücüne ihtiyaç var. Bunun için de kamu adına hizmet veren Ziraat, Halk ve Vakıf bankalarının faiz indirimine gitmesi gerekiyor.

YAŞ Kararları 2016 Tam Listesi

PUFİDİK PATLICAN

0

20140825_103507

PUFİDİK PATLICAN

MALZEMELER:

3 Adet yumurta
3 yemek kaşığı un
tuz
kabartma tozu
2 adet patlıcan

YAPILIŞI; Patlıcanları alacalı soyalım ve çok kalın olmayacak şekilde halka halka doğrayalım.
Diğer malzemelerimizi pürüzsüz bir kıvamda çırpalım.Patlıcan halkalarını teker teker bu
karışıma bulayarak kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.Bu kadar pratik ve bi okadar lezzetli..
İster kahvaltı sofranızda,ister gün sofralarınızda ikram edin tercih sizin.AFİYET BAL ŞEKER OLSUN 🙂